官建文：中國食品行業“既小又大”

人民網副總裁、人民網研究院院長官建文

人民網北京11月27日電（記者劉揚） 11月26下午，人民網第五期傳媒沙龍在京舉辦。本期沙龍的主題是“小行業與大市場——食品企業的發展”，由人民網副總裁、人民網研究院院長官建文主持。

他在為本期沙龍“破題”時講到，宗慶后曾說他自己是個賣水的，但賣水也賣成了中國首富，他的經歷實際上是本期沙龍主題很好的注解。食品行業、柴米油鹽醬醋茶、小的產品，但和廣大民眾的生活日日相關，天天需要，市場非常大。正是因為食品行業既小又大，所以容易引人關注，既可帶來產品的旺銷，也可因產品質量或其他事情引發社會問題。所以本期沙龍請來了很多專家，圍繞著“小行業大市場”來做一番探討，格外有意義。

近年來，媒體曝光了一些食品安全問題。媒體與行業協會間互動往往會影響事件發展過程。就此問題，官建文認為，行業應該為本行業說話，這是肯定的，但應該有它的底線，不能說假話。媒體盡量把一些事情和信息公開，但也有做得不好的，比如有的一棍子把一個企業打死。所以，他希望各個利益層面或者利益團體遇到問題時能夠理性，真正地依據事實把一些東西弄清楚。主管部門也要積極協調，利於企業和行業的健康發展。